Prehrambeni sistemi nalaze se na raskršću mnogih izazova sa kojima se danas suočavamo – od borbe protiv klimatskih promjena, preko zaustavljanja gubitaka do redukovanja otpada od hrane. Kao što je definisano ciljevima za održivu budućnost, koji su u centru Razvojnih
„Informator“ je časopis Udruženja inženjera tehnologije Republike Srpske koji će objavljivati autorske priloge i informacije vezane za tehnologiju, inženjerstvo, industriju, hemiju, rudarstvo, laboratorijsku praksu, kontrolu kvaliteta i sličan materijal vezan za struku. Osim toga, u našem časopisu zainteresovane firme i organizacije
Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (Food and Agriculture Organization of the United Nations – FAO) objavila je dokument pod nazivom „Climate change: Unpacking the burden on food safety“. Klimatske promjene uzrokuju nenadoknadivu štetu našem ekosistemu. Porast temperature, zagrijavanje
Dana 22.12.2020. godine, članovi našeg Udruženja, zajedno sa učenicima gimnazije i studentima PMF-a, su posjetili EFT – Rudnik i Termoelektranu Stanari d.o.o. koja se bavi trgovinom i investicijama u energetskom sektoru, posebno u zapadnoj, srednjoj ijugoistočnoj Evropi. Kroz trgovinu, ulaganja
Iako nema dokaza da se COVID-19 može prenositi hranom, mjere javnog zdravlja koje su sprovedene kako bi se ograničilo širenje koronavirusa na ljude uticale su na lance snabdjevanja hranom, trgovinu i obrasce kupovine potrošača. Proizvođači hrane, prerađivači hrane, potrošači i
Kontrolna tabla prehrambenih sistema objedinjuje postojeće podatke iz javnih i privatnih izvora kako bi pomogla donosiocima odluka da razumiju svoje prehrambene sisteme, identifikuju svoje poluge promjene i odluče koje treba povući. Kako postoji rasprostranjeno mišljenje da su naši prehrambeni sistemi neodrživi, identifikovanje načina za njihovo mijenjanje i poboljšanje je teško. Prehrambeni sistemi su složeni i nude mnoge ulazne tačke za promjene. Pored toga, čak i kada su mjere identifikovane, često im nedostaje javno
Pandemija uzrokovana koronavirusom (COVID-19) ima značajan uticaj na prehrambeni sektor. Da bi se sačuvalo povjerenje potrošača da će im hrana biti bezbjedna i dostupna neophodno je obezbjediti nesmetano kretanje hrane duž prehrambenog lanca.Jedan od bitnih preduslova za uspješno prevladavanje pandemije
Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO) na različite načine učestvuje u odgovoru na pandemiju COVID-19.FAO, između ostalog, pruža zemljama savjete o politikama iz svoje nadležnosti te priprema i dijeli smjernice
