FAO публикација: Посматрање јестивих инсеката из перспективе безбједности хране

Док се конзумација инсеката од стране људи или ентомофагије традиционално практикује у разним земљама током генерација и представља заједничку компоненту исхране разних животињских врста (птица, риба, сисара), узгој инсеката за људску храну и исхрану животиња је релативно скорашњи. Производња ове

Стицање географских ознака за пољопривредне производе Босне и Херцеговине (БиХ)

USAID Туризам пројект у сарадњи са Агенцијом за сигурност хране БиХ Вас позива да учествујете на online конференцији на тему: Стицање географских ознака за пољопривредне производе Босне и Херцеговине (БиХ), којаће бити одржана у сриједу, 07. априла 2021., са почетком у 09:30

10. Централно европски конгрес хране (CEFood2021)

10. Централно европски конгрес хране (CEFood2021) који организује Пољопривредно-прехрамбени факултет Универзитета у Сарајеву, ће се одржати 10. и 11. јуна 2021. године ONLINE. На конгресу ће учествовати позвани предавачи и истакнути стручњаци из различитих подручја повезаних са производњом хране, одрживости,

КОНФЕРЕНЦИЈА „ONE – HEALTH, ENVIRONMENT, SOCIETY 2022“

Прехрамбени системи налазе се на раскршћу многих изазова са којима се данас суочавамо – од борбе против климатских промјена, преко заустављања губитака до редуковања отпада од хране. Као што је дефинисано циљевима за одрживу будућност, који су у центру Развојних

EIT Food Seedbed 2021

EIT Food Seedbed 2021  подржава иновативне амбициозне предузетнике и новоформиране стартапове који представљају једно од главних подручја фокуса програма  EIT Food. Одабраним корисницима програма биће обезбјеђена стручна подршка, обука и менторство, као и финансијска подршка у износу до 8.000 евра за олакшавање активности испитивања

Изашао први број нашег часописа „Информатор“

„Информатор“ је часопис Удружења инжењера технологије Републике Српске који ће објављивати ауторске прилоге и информације везане за технологију, инжењерство, индустрију, хемију, рударство, лабораторијску праксу, контролу квалитета и сличан материјал везан за струку. Осим тога, у нашем часопису заинтересоване фирме и организације

FAO публикација о утицају климатских промјена на безбједност хране

Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација (Food and Agriculture Organization of the United Nations – FAO) објавила је документ под називом „Climate change: Unpacking the burden on food safety“. Климатске промјене узрокују ненадокнадиву штету нашем екосистему. Пораст температуре, загријавање

Чланови УИТРС-а у ЕФТ – Рудник и Термоелектрана Станари

Дана 22.12.2020. године, чланови нашег Удружења, заједно са ученицима гимназије и студентима ПМФ-а, су посјетили ЕФТ – Рудник и Термоелектрану Станари д.о.о. која се бави трговином и инвестицијама у енергетском сектору, посебно у западној, средњој ијугоисточној Европи. Кроз трговину, улагања у нове

Контрола и управљање безбједношћу хране у времену COVID-19

Иако нема доказа да се COVID-19 може преносити храном, мјере јавног здравља које су спроведене како би се ограничило ширење корона вируса на људе утицале су на ланце снабдјевања храном, трговину и обрасце куповине потрошача. Произвођачи хране, прерађивачи хране, потрошачи

Контролна табла прехрамбених система је нови алат за информисање о бољим прехрамбеним политикама

Контролна табла прехрамбених система обједињује постојеће податке из јавних и приватних извора како би помогла доносиоцима одлука да разумију своје прехрамбене системе, идентификују своје полуге промјене и одлуче које треба повући. Како постоји распрострањено мишљење да су наши прехрамбени системи